關于環(huán)凱
隨著中國經濟不斷發(fā)展，國民健康意識不斷增強，保健食品行業(yè)正迎來高速發(fā)展的新機遇。廣東省作為保健食品大省，無論產業(yè)研發(fā)、生產質量還是市場競爭力都處于行業(yè)領先。腸道微生物與人類健康關系密切，研究表明腸道健康的人更長壽，規(guī)律地攝入或補充益生菌有利于腸道健康，益生菌類保健食品的研究與開發(fā)越來越受到關注和重視。7月8日，在珠海召開了以“食品安全、質量提升，保健食品行業(yè)在行動”為主題的廣東省保健食品與質量論壇。廣東省科學院微生物研究所名譽所長、中國工程院院士吳清平在線為大會作了《腸道微生物與人類健康》的主旨報告，共同探討保健食品行業(yè)高質量發(fā)展之路。
廣東省生產質量提升項目暨食品安全宣傳活動同期正式啟動。會議期間，舉辦了保健食品生產質量高級研修班的第一次培訓——《檢驗與實驗室管理》專題講座，課程講授了實驗室管理策略、數字化轉型及探索、維生素自動檢測和解決方案、新技術提升等專題，通過理論結合實戰(zhàn)的授課方式有力提升了行業(yè)生產質量管理水平。廣東省科學院微生物研究所食品藥品實驗室微生物部部長陳玲做了《保健食品生產用菌種鑒定關鍵技術》的專題報告。
此次論壇的舉辦，為行業(yè)各界提供了一個保健食品生產質量專業(yè)領域的交流平臺，共同積極探索如何提升生產質量管理，護航行業(yè)發(fā)展。面對未來的機遇與挑戰(zhàn)，各企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、專家及檢測機構將積極響應省局的倡議，修煉內功提質量、提升外功推科普，雙管齊下共同推動行業(yè)高質量發(fā)展。
來源：廣東省科學院微生物研究所
